Саранский предприниматель лишился девяти килограммов мяса

Сотрудники Россельхознадзора провели очередную проверку предпринимателя из Саранска, который работает в сфере общественного питания. В результате, в одном из гриль-баров было изъято 9 кг некачественной продукции.

Как сообщили в Россельхознадзоре, "предпринимателем для последующего приготовления пищи… хранились и реализовывались продукты животноводства в отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов".

"Кроме того, установлено несоблюдение условий хранения животноводческой продукции, отсутствие информации о сроках годности животноводческой продукции, отсутствие документации, определяющей периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений", - сообщили в ведомстве.

На предпринимателя также были составлены протоколы и выдано предписание об устранении нарушений.