В мордовской ИК-14 начали выпускать печенье

Цех по производству кондитерских изделий открылся в ИК № 14 УФСИН по Республике Мордовия. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

В настоящее время здесь производят четыре вида печенья, которые затем реализуют в магазинах исправительных учреждений республики, а также в поселках, где дислоцируются учреждения УФСИН России по РМ.

Для того чтобы процесс изготовления печенья был максимально автоматизирован, для цеха были закуплены тестомесильная, формовочная, упаковочная машины, аппараты для просеивания муки и охлаждения кондитерских изделий, а также электрическая кондитерская печь. Современное оборудование установили в специально подготовленном помещении.

В новом цеху трудятся 10 осужденных. Контроль за качеством продукции осуществляет сотрудник, прошедший специальное обучение. Полный производственный цикл позволяет выпускать за смену порядка 500 кг кондитерских изделий.