Конская колбаса из Мордовии нарасхват в Татарстане

Около 700 видов мясной продукции и мясных деликатесов производится в Мордовии. Сырье для них поставляют сельхозпредприятия региона-13.

Один из показателей высокого качества данных продуктов – признание мордовской колбасы из конины (махана) в Татарстане. Там она ценится выше такой же колбасы собственного производства.

Мордовия производит и так называемое "мраморное мясо", которое можно было купить, частности, и на состоявшейся в Саранске предпасхальной ярмарке.

Источник: izvmor.ru