В Мордовии будут производить говядину для стейков

В Мордовии будут производить деликатес высшей категории - мраморную говядину.

5 декабря Глава Мордовии Владимир Волков провел рабочую встречу с председателем Совета директоров предприятия «НДН-Агро» Данилом Никитиным. Обсуждались вопросы реализации в Мордовии производства мраморной говядины. Такое мясо получают от бычков, выращенных по специальной технологии, продукт является деликатесом высшей категории.

В настоящее время филиалы «НДН-Агро» работают в трех районах Мордовии – Ардатовском, Большеигнатовском и Теньгушевском.

Глава Мордовии Владимир Волков отметил важность реализации данного проекта. Так как основными поставщиками мраморной говядины на российский рынок были Австралия, Новая Зеландия и США, теперь, из-за ограничений на импорт из этих стран у мордовских производителей мраморной говядины появятся шансы завоевать отечественные рынки сбыта.

В России крупнейшими производителями говядины для стейков являются Липецкие и Воронежские производители. Они производят мраморное мясо высших кондиций от импортных бычков.